Ở các vùng quê Việt Nam trước đây, hình ảnh những bụi sả mọc xanh tốt quanh hàng rào, góc vườn hay cạnh bếp rất đỗi quen thuộc. Cây sả không phải loại cây cảnh đẹp mắt hay cho quả ngon ngọt, nhưng lại được người xưa đặc biệt yêu thích và gần như nhà nào cũng trồng vài khóm.
Lý do không chỉ nằm ở giá trị làm gia vị mà còn bởi những lợi ích thiết thực mà loại cây này mang lại trong cuộc sống hằng ngày.
