Nhiều nghiên cứu trước đây đã liên kết các hóa chất tự nhiên có trong cà phê với mức Cholesterol trong máu tăng cao hơn, liên quan đến những vấn đề về tim mạch, bao gồm cả đột quỵ.
Nhóm các nhà khoa học từ Na Uy đã kiểm tra mối liên hệ giữa phương pháp pha cà phê và lượng Cholesterol bằng cách xem xét cách mọi người uống cà phê và đánh giá mức độ Cholesterol trong máu của họ.
