Theo bác sĩ Nguyễn Huy Hoàng, Hội Y học dưới nước và Oxy cao áp Việt Nam, cà phê là thức uống quen thuộc và nhiều nghiên cứu cho thấy việc sử dụng ở mức vừa phải có thể mang lại một số lợi ích cho tim mạch. Tuy nhiên, điều này không đồng nghĩa uống càng nhiều càng tốt.
Ở liều thấp, caffeine giúp tăng tỉnh táo, cải thiện khả năng tập trung. Một số nghiên cứu ghi nhận người khỏe mạnh uống khoảng 2-3 ly cà phê mỗi ngày có thể giảm nhẹ nguy cơ đột quỵ hoặc suy tim.
