Tin vui cho những gia đình đang dùng nồi inox nấu ăn hằng ngày: Loại nồi quen thuộc này có nhiều ưu điểm đáng giá hơn chúng ta vẫn nghĩ. Không chỉ bền bỉ, dễ vệ sinh, nồi inox còn được đánh giá cao về khả năng đáp ứng nhu cầu nấu nướng lâu dài.
Inox là hợp kim có thành phần chính là sắt, kết hợp với crom và tùy loại có thể chứa nickel cùng một số nguyên tố khác. Crom giúp hình thành lớp màng bảo vệ rất mỏng trên bề mặt, nhờ đó vật liệu có khả năng chống ăn mòn và hạn chế gỉ sét. Đây cũng là một trong những lý do inox được sử dụng rộng rãi để sản xuất nồi, chảo, dụng cụ nhà bếp và thiết bị chế biến thực phẩm. Khác với một số loại dụng cụ có lớp phủ chống dính, nồi inox thông thường không phụ thuộc vào một lớp phủ chống dính để thực hiện chức năng nấu nướng.
