Mỡ máu cao (rối loạn lipid máu) là một trong những nguyên nhân chính gây ra các bệnh tim mạch - “sát thủ thầm lặng”, dẫn đến nhiều biến chứng nghiêm trọng, đe dọa đến sức khỏe và rút ngắn tuổi thọ của nhiều người.
Trong buổi phát sóng podcast Zoe (podcast chuyên về khoa học và dinh dưỡng), giáo sư, tiến sĩ Sarah Berry, Khoa Khoa học Dinh dưỡng tại Đại học King’s College London, Anh, cho biết nhiều người khi bị tăng cholesterol hoặc mắc bệnh mỡ máu sẽ nghĩ ngay đến việc cắt giảm hoàn toàn các thực phẩm chứa nhiều chất béo.
