Mới đây, một người đàn ông 55 tuổi ở Thanh Đảo, tỉnh Sơn Đông, Trung Quốc được đưa đến bệnh viện trong tình trạng chân bị đau, không thể di chuyển được. Sau nhiều lần kiểm tra, bác sĩ phát hiện ra ông bị gãy xương. Điều này khiến người đàn ông này rất hoang mang bởi ông chỉ sơ ý bị ngã nhẹ, làm sao có thể gãy xương được.
Bác sĩ cho biết do mật độ xương của ông thấp hơn nhiều so với mức bình thường dẫn đến bị loãng xương nặng. Sau một lúc nói chuyện với bác sĩ, ông mới tá hoả nhận ra một trong những nguyên nhân khiến mình bị loãng xương nặng chính là thói quen thường xuyên ăn hạt dưa lúc buồn miệng.
Hạt dưa có phải là nguyên nhân gây loãng xương?
Nếu thường xuyên ăn nhiều hạt dưa sẽ làm tăng gánh nặng không đáng có và gây hại cho xương. Một 100 gram hạt dưa khô cung cấp 47 gram chất béo, trong đó khoảng 17% là các chất béo bão hòa, còn lại là chất béo không bão hòa và omega-6.
Vì hạt dưa có nhiều chất béo và calo sẽ ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ canxi của xương, đồng thời nó cũng làm tổn thương các tế bào mô mềm, làm cho mật độ xương ngày càng thấp, gây ra chứng loãng xương. Ngoài ra, lượng oxalat trong đậu nành cũng có thể làm cản trở cơ thể hấp thụ canxi, bệnh nhân bị loãng xương muốn ăn loại thực phẩm này nên ngâm đậu trong nước vài giờ trước khi nấu.
Người bị loãng xương cũng nên tránh xa 2 loại thực phẩm này:
1. Địa tam tiên
Địa tam tiên là một món chay gồm cà tím, ớt cay và khoai tây. Đây là món ăn được nhiều người yêu thích nhưng đối với những người bị loãng xương thì nên hạn chế ăn loại thực phẩm này.
Bởi món ăn này chứa rất nhiều dầu mỡ, hàm lượng chất béo rất cao, không có lợi cho quá trình hấp thụ canxi của xương. Đồng thời loại thực phẩm này cũng sẽ phân hủy một số nguyên tố canxi trong cơ thể, khi xương không thể hấp thụ hết một số nguyên tố canxi, lâu ngày sẽ dẫn đến loãng xương.
2. Bột protein
Bột protein là nguồn bổ sung protein tổng hợp cho cơ thể. Tuy nhiên đối với những người bị loãng xương, loại bột này không tốt cho xương nên hãy hạn chế sử dụng.
Chế độ ăn dựa chủ yếu vào protein đều không tốt cho xương. Ăn nhiều protein có thể khiến thận bài tiết nhiều canxi ra khỏi cơ thể. Mất canxi có thể làm giảm mật độ xương và gây loãng xương.
Người bệnh loãng xương bên cạnh việc điều trị bằng thuốc thì cũng cần chú ý đến chế độ ăn uống để tránh làm bệnh trở nên trầm trọng hơn. Bệnh nhân bị loãng xương nên ăn nhiều các loại xương ống từ động vật, cá, cua, trứng giúp cung cấp thêm canxi cho cơ thể, rất tốt cho xương. Ngoài ra, trà xanh cũng là những thực phẩm tốt giúp ngăn ngừa lão hoá, giúp xương chắc khoẻ.
(Theo Toutiao)
