Trong bối cảnh nguồn cung trong nước còn hạn chế, thịt trâu nhập khẩu đang có lợi thế lớn về giá, đặc biệt ở phân khúc khách hàng bình dân.
Theo Cục Chăn nuôi và Thú y (Bộ Nông nghiệp và Môi trường), sản xuất thịt bò trong nước hiện mới đáp ứng khoảng 60% nhu cầu thị trường. Một ước tính của Cục cho thấy nếu quy ra thịt xẻ, đàn bò cung cấp khoảng 264.000 tấn/năm trên nhu cầu 385.000 tấn, tương đương 68,5%. Với thịt trâu, tỷ lệ tự chủ còn thấp hơn nhiều.








