Mùa xuân ngắn ngủi, thực sự có thể dùng cụm từ "mỗi ngày một cảnh" để miêu tả tốc độ phát triển của hoa cỏ cây cối vào mùa này. Vì vậy, người xưa luôn nhắc nên tranh thủ ngắm cảnh đẹp của mùa xuân càng sớm càng tốt, thưởng thức thực phẩm mùa xuân tươi ngon cũng đừng chậm trễ.
Khoảng thời gian trước và sau Thanh Minh, ngải cứu đang ở thời điểm tươi ngon nhất, người am hiểu ẩm thực sẽ tranh thủ ăn nhiều lần, còn có nhiều người sẽ hái phơi dự trữ. Đây đều là những mẹo chăm sóc sức khỏe từ ngải cứu mà thế hệ trước đã để lại.
