Khi bước sang tuổi 70, xương và bàng quang của người cao tuổi sẽ yếu đi, hệ thống tim mạch dễ gặp vấn đề và trí óc không còn minh mẫn nữa. Những tình trạng này là một phần trong quá trình lão hoá. Để đảm bảo vẫn giữ được sức khoẻ tốt những năm 70 tuổi, giai đoạn quan trọng quyết định tuổi thọ, chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ, tác giả sách Lauren Manaker khuyên người cao tuổi nên bổ sung những thực phẩm sau vào chế độ ăn.
Bông cải xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm các loại vitamin A, vitamin C, vitamin K, chất xơ, khoáng chất và chất chống oxy hoá. Một khẩu phần gần 100g bông cải xanh có thể đáp ứng lượng vitamin C cơ thể cần mỗi ngày, giúp chống lão hoá, tăng cường đề kháng.
