Vụ thịt nhiễm dịch bệnh tại Công ty CP Đồ hộp Hạ Long còn chưa khiến người tiêu dùng (NTD) hết choáng váng thì cơ quan chức năng đã phát hiện hàng loạt vụ vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm (ATTP) rúng động khác. Đơn cử, mới đây Phòng Cảnh sát kinh tế (Công an TP.HCM) phối hợp các đơn vị chức năng kiểm tra hộ kinh doanh Châu Phát ở P.Phú Thạnh, bắt quả tang nhiều đối tượng đang trực tiếp pha trộn Borax (hàn the), Soda và dung dịch Silicate để sản xuất mì sợi nhằm tạo độ mềm, dai và màu sắc bắt mắt. Đây đều là các hóa chất bị nghiêm cấm sử dụng trong sản xuất, chế biến thực phẩm do tiềm ẩn nguy cơ gây hại nghiêm trọng đến sức khỏe NTD. Chỉ tính trong vòng 3 tháng gần đây, cơ sở này đã đưa ra thị trường hàng tấn mì tươi có chứa hóa chất độc hại, tiêu thụ tại nhiều điểm kinh doanh trên địa bàn.
Tại các hệ thống siêu thị đang áp dụng quy trình kiểm soát ATTP tốt hơn ở các chợ truyền thống
