Quán cơm của Độ Mixi, PewPew và Xemesis đóng cửa chi nhánh ở Đà Lạt

Fanpage Sà Bì Chưởng vừa phát đi thông báo chính thức về việc dừng hoạt động chi nhánh tại Đà Lạt từ ngày 01/03/2026, khép lại hành trình kinh doanh của thương hiệu này tại thành phố sương mù sau một thời gian hoạt động.

Trong thông báo gửi đến khách hàng, đại diện Sà Bì Chưởng Đà Lạt viết: "Sau một hành trình đầy ắp những kỉ niệm đáng nhớ tại thành phố sương mù, chúng mình quyết định sẽ khép lại cánh cửa tại chi nhánh Đà Lạt từ ngày 01/03/2026 để tập trung cho những kế hoạch và dự định mới".

Đơn vị này đồng thời gửi lời cảm ơn đến khách hàng đã đồng hành và ủng hộ chi nhánh trong suốt thời gian qua, bày tỏ mong muốn được tiếp tục gặp lại thực khách tại các cơ sở khác của hệ thống trong thời gian tới.

Theo thông tin công bố, Sà Bì Chưởng hiện vẫn duy trì hoạt động tại TP.HCM và Hà Nội. Tại TP.HCM, quán có hai địa chỉ gồm 179 Trần Bình Trọng, P. Chợ Quán, Q.5 và 160 Phan Xích Long, P. Cầu Kiệu, Q. Phú Nhuận. Tại Hà Nội, chi nhánh đặt tại 86 Nguyễn Văn Tuyết, P. Trung Liệt, Q. Đống Đa.

Sà Bì Chưởng là thương hiệu cơm tấm do ba streamer nổi tiếng Độ Mixi, PewPew và Xemesis hợp tác kinh doanh. Theo thông tin giới thiệu trước đó, cửa hàng đầu tiên của quán ra đời năm 2021 tại TP.HCM, tọa lạc ở địa chỉ 179 Trần Bình Trọng (phường 3, quận 5). Thời điểm đi vào hoạt động, do tình hình dịch Covid-19 tại TP.HCM còn diễn biến phức tạp, quán chủ yếu phục vụ bán mang về hoặc đặt hàng qua ứng dụng.

Ý tưởng kinh doanh chung của bộ ba streamer được chia sẻ từng nhiều lần trong các buổi trò chuyện trước đó. Theo chia sẻ từ Xemesis, cả ba từng bàn về việc hợp tác kinh doanh hơn 100 lần khi ngồi cùng nhau, song phải đến khi mô hình Sà Bì Chưởng hình thành thì kế hoạch mới được triển khai thực tế. Trước đó, họ từng cân nhắc một số ý tưởng khác như mở shop quần áo, quán net hay quán nhậu nhưng chưa thực hiện.

Sau TP.HCM, thương hiệu tiếp tục mở rộng khi đưa Sà Bì Chưởng đến Đà Lạt. Đến năm 2023, chuỗi tiến ra thị trường phía Bắc với việc khai trương chi nhánh tại Hà Nội, đánh dấu bước phát triển mới trong quá trình mở rộng hệ thống.

Việc đóng cửa chi nhánh Đà Lạt từ ngày 01/03/2026 được xem là một điều chỉnh trong quá trình vận hành của chuỗi, trong khi các cơ sở còn lại tại TP.HCM và Hà Nội vẫn tiếp tục phục vụ khách hàng theo thông báo từ fanpage chính thức của thương hiệu.