Tiến sĩ Ngô Đức Phương, Viện trưởng Viện Khoa học thuốc nam cho biết, đào có tên khoa học là Prunus persica. Đây là một trong những loại trái cây ôn đới được trồng khá nhiều tại các tỉnh miền núi phía Bắc nước ta như Sơn La, Lào Cai, Hà Giang hay cao nguyên Mộc Châu.
Tùy thuộc vào từng giống đào khác nhau mà quả sẽ có vị ngọt thanh hoặc chua ngọt đan xen, nhiều nước nên cực kỳ được ưa chuộng để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng.
