Thăn gà là dải thịt mỏng gắn liền với ức. Đây là phần thịt rất ít chất béo, ít calo trong khi vẫn cung cấp một lượng protein tốt, lý tưởng cho người cần kiểm soát cân nặng. Một ưu điểm khác là thăn gà có thể chế biến nhanh chóng, dễ dàng.
100g thăn gà cung cấp khoảng 110 calo, 25g protein và 1g chất béo.
