Nghệ sĩ Phương Hồng Thủy tên thật là Đinh Hồng Đào, sinh năm 1960 tại Biên Hòa, Đồng Nai. Cô là chị lớn trong một gia đình lao động đông con, không ai theo nghệ thuật.
Giai đoạn đầu đời của Phương Hồng Thủy khá vất vả, cơ cực vì phải bươn chải lo cho các em. Tuy nhiên, cô lại sớm bộc lộ năng khiếu và đam mê ca hát, đặc biệt với nghệ thuật cải lương.
