Tác dụng của nước chanh
Báo Thanh Niên dẫn nguồn trang tờ Express cho biết, theo bác sĩ Eric Berg DC, Giám đốc Trung tâm dinh dưỡng Dr. Berg Nutritionals (Mỹ), nước chanh không chỉ tươi mát và ngon miệng mà còn có nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.
Giảm gan nhiễm mỡ
Bác sĩ Berg cho rằng sở dĩ nước chanh làm được điều này là nhờ các dưỡng chất thực vật trong nước chanh có thể cải thiện gan nhiễm mỡ, làm tan chất béo trong gan.
Choline trong chanh hỗ trợ gan, não và các tế bào, cải thiện cách cơ thể sử dụng chất béo.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Nghiên cứu cho thấy uống nước chanh giúp giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh tim. Các flavonoid trong chanh có thể giúp giảm nguy cơ đột quỵ do thiếu máu cục bộ.
Các hợp chất thực vật limonin, hesperidin và diosmin trong chanh cũng giúp làm giảm mức cholesterol.
Bác sĩ Berg giải thích: Nước chanh có thể giúp tăng lưu lượng mật qua các ống dẫn mật và giúp loại bỏ bớt cholesterol dư thừa trong cơ thể.
Các nghiên cứu phát hiện ra rằng flavonoid trong chanh cũng giúp hạ huyết áp.
Giảm lượng đường trong máu
Chanh chứa chất hesperidin có thể làm giảm mức đường huyết, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Ngoài ra, axit citric trong chanh làm chậm quá trình chuyển đổi tinh bột thành đường, giúp giảm đường huyết tăng đột biến và hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
Kéo dài tuổi thọ
Các nghiên cứu trên động vật cho thấy nước chanh có thể kéo dài tuổi thọ và chống lão hóa.
Chống ung thư
Nước chanh cũng có thể có đặc tính chống ung thư nhờ hàm lượng các flavonoid. Bạn có thể kết hợp nước chanh vào chế độ ăn uống hằng ngày để giúp ức chế ung thư.
Nước chanh tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng có thể uống được
Các nghiên cứu chỉ ra các dưỡng chất thực vật trong nước chanh có thể tiêu diệt ung thư ác tính ở lưỡi, phổi và ruột kết.
Các nhà khoa học đã tìm thấy các hạt nano nhỏ trong nước chanh ức chế sự sinh sản của tế bào và kích hoạt quá trình chết của tế bào ung thư
Ngừa sỏi thận
Hiện loại sỏi thận phổ biến nhất là sỏi canxi oxalate, và citrate trong nước chanh liên kết với oxalate để ngăn ngừa hình thành sỏi thận.
Hỗ trợ chức năng miễn dịch
Chanh là nguồn dồi dào vitamin C - chất chống oxy hóa quan trọng hỗ trợ chức năng miễn dịch và thúc đẩy làn da khỏe mạnh.
Những người không nên uống nước chanh
Báo VietNamNet dẫn lời bác sĩ chuyên khoa II Huỳnh Tấn Vũ - khoa Y học cổ truyền, trường Đại học Y Dược TP.HCM, cho biết, ước chanh giá rẻ, dễ mua lại dễ làm. Tuy là thức uống giải khát rất tốt nhưng không lạm dụng vì dùng nhiều gây tác hại cho sức khỏe như làm hỏng men răng, hại dạ dày, trào ngược dạ dày thực quản, gây mất nước, thừa vitamin C.
Người có bệnh lý về răng miệng, bệnh dạ dày tá tràng chưa ổn định, trào ngược dạ dày thực quản thì không nên dùng nước chanh.
Buổi sáng, bạn lấy nửa quả chanh vắt vào 250ml nước ấm để uống dần. Bạn có thể thêm mật ong, đường phèn, gừng, bạc hà, nghệ.
