Ở nước ta, cây cau khá quen thuộc với người dân. Tại một số tỉnh như Quảng Nam, Quảng Ngãi, Thanh Hóa... có những vùng trồng cau khá lớn.
Tuy nhiên, thị trường tiêu thụ loại quả này lại khá hẹp. Bởi, chúng chỉ được sử dụng trong các đám cưới hỏi, tục ăn trầu, là thứ quả mua về thắp hương trong những ngày lễ Tết.
Do đó, ngoài số ít tiêu thụ tại thị trường nội địa, lượng lớn cau hàng năm đều để xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc.
Tại quốc gia tỷ dân này, cau được sử dụng như một vị thuốc quý. Trong Đông y, cau là vị thuốc để chữa một số bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa, ngăn ngừa thiếu máu, chữa dị ứng ngoài da...
Bên cạnh đó, cau non còn được sử dụng để làm kẹo. Loại kẹo này rất phổ biến ở Trung Quốc, đặc biệt là vùng lạnh nhờ có công dụng chống viêm họng và giữ ấm cơ thể.
Dù xuất khẩu lượng cau rất lớn sang Trung Quốc, nhưng Việt Nam cũng về lượng cau lớn. Số liệu thống kê từ Cục Hải quan cho thấy, cau nhập về Việt Nam tăng đột biến trong những tháng vừa qua.
Cụ thể, 4 tháng đầu năm nay, nước ta đã chi ra 11,33 triệu USD (khoảng 290 tỷ đồng) để nhập khẩu cau. So với cùng kỳ năm ngoái, kim ngạch nhập khẩu mặt hàng này tăng đột biến 1.304% (gấp khoảng 14 lần).
Theo đó, thị phần cau nhập khẩu chiếm 1,43% trong tổng kim ngạch nhập khẩu rau quả của Việt Nam trong 4 tháng đầu năm nay, đồng thời đưa cau trở thành mặt hàng lọt top 10 loại quả và quả hạch có kim ngạch nhập khẩu cao nhất. Trong số đó, phần lớn là mặt hàng kẹo cau.
Trao đổi với PV VietNamNet, ông Đặng Phúc Nguyên - Tổng thư ký Hiệp hội Rau quả Việt Nam cho biết, Việt Nam chủ yếu nhập kẹo cau từ Trung Quốc.
Theo ông Nguyên, nước ta có vùng trồng cau lớn nhưng chưa có nhà máy chế biến cau quy mô lớn. Hiện nay, tại các tỉnh thành, phần lớn là cơ sở sản xuất mua cau tươi về sấy. Do đó, cau Việt Nam chủ yếu được xuất khẩu dưới dạng tươi và sơ chế.
Trong khi đó, mặt hàng kẹo cau phục vụ phần lớn cho người Trung Quốc sống tại Việt Nam hoặc được mua làm quà biếu, ông Nguyên nói.
Trên mạng xã hội cũng như trên các sàn thương mại điện tử, kẹo cau Trung Quốc được rao bán la liệt, giá phổ biến từ 60.000-200.000 đồng/gói, tùy trọng lượng và thương hiệu. Nếu tính theo cân, 1kg kẹo cau có giá khoảng 3-3,3 triệu đồng tùy loại.
