Loại hoa đó chính là hoa đu đủ đực !
Ngày xưa, nếu chẳng may cây đu đủ bạn trồng là cây đu đủ đực, đó hẳn là cơn ác mộng. Đu đủ đực thì lấy đâu quả mà ăn. Thế nhưng ngày nay, nhà nào trồng được một cây đu đủ đực, thu lượm được những bông hoa đu đủ đực thì lại chẳng khác có thuốc quý như vàng trong nhà. Trong thực tế, giá bán mỗi kg hoa đu đủ đực hiện nay lên đến hàng triệu đồng.
Thật vậy! Theo lương y Vũ Quốc Trung (Phòng Chẩn trị Y học cổ truyền, Hội Đông y Việt Nam), hoa đu đủ đực quả thực là một vị thuốc rất được Đông y coi trọng.
Trong Đông y, hoa đu đủ đực có vị đắng, tính bình, có công dụng trị ho khan, ho có đờm, ho gà, ho nhiều về đêm.
Ngoài ra, loại hoa này cũng có công dụng trị viêm loét dạ dày, viêm họng, khàn tiếng, sỏi thận, đau niệu đạo, tiểu rắt... Hoa có thể sử dụng trực tiếp ở dạng tươi hoặc đã sấy khô.
Đặc biệt, hoa đu đủ đực đem ngâm với mật ong thì không chỉ làm thành siro trị ho siêu đỉnh mà còn giúp trẻ hóa mạch máu , lại là thuốc hạ đường huyết, hạ huyết áp, cực kỳ tốt cho bệnh nhân tiểu đường, tim mạch. Ngoài ra, chúng còn giúp phòng chống ung thư.
Hoa đu đủ đực ở dạng tươi hay khô đều có những công dụng tuyệt vời nên bạn không cần quá băn khoăn.
Để làm hoa đu đủ đực ngâm mật ong, bạn cần 1kg hoa đu đủ đực tươi, 1 lít mật ong nguyên chất đem ngâm trong bình thủy tinh. Cứ một lớp hoa bạn rưới một lớp mật ong và dùng nan bằng tre ấn bên trên để đảm bảo hoa luôn ngập trong mật ong.
Hoặc bạn cũng có thể lấy 500g hoa đu đủ khô ngâm với 1 lít mật ong nguyên chất tương tự như trên. Sau 2-3 tháng có thể lấy ra dùng bình thường. Mỗi ngày có thể dùng 5ml để chăm sóc sức khỏe, chữa bệnh.
Những công dụng cụ thể của hoa đu đủ đực ngâm mật ong
1. Chữa ho, viêm họng, tốt cho đường hô hấp
Theo lương y Vũ Quốc Trung, trong hoa đu đủ đực và mật ong đều có chứa những thành phần kháng viêm, kháng khuẩn tự nhiên.
Khi ngâm hoa đu đủ đực với mật ong sẽ tạo thành một loại siro trị ho, viêm họng, cực kỳ tốt cho đường hô hấp.
2. Hạ đường huyết, hỗ trợ điều trị bệnh nhân tiểu đường
Theo lương y Vũ Quốc Trung, hoa đu đủ đực ngâm mật ong sẽ tạo thành loại thuốc làm hạ đường huyết tự nhiên. Không chỉ bệnh nhân tiểu đường, người có chứng đường huyết cao cũng được hưởng lợi.
Nguyên nhân bởi những hợp chất có trong hoa đu đủ đực cùng mật ong giúp tăng cường khả năng sản xuất insulin trong cơ thể. Trong khi insulin lại chính là một loại hormone đóng vai trò quan trọng trong việc giảm hàm lượng glucose mỗi khi sự gia tăng đột biến đường trong máu.
3. Làm sạch mạch máu, hạ huyết áp
Hoa đu đủ đực và mật ong đều giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt có lượng folate dồi dào. Khi sử dụng đúng cách sẽ giúp mạch máu luôn được làm sạch, trẻ hóa mạch máu, phòng tránh cholesterol cao.
Đặc biệt, khi mức cholesterol ổn định, giảm cholesterol xấu , bạn cũng sẽ ổn định huyết áp. Nếu ai bị chứng huyết áp cao thì đây là thức uống rất phù hợp để hạ huyết áp.
4. Ngăn ngừa đau tim, đột quỵ
Nghiên cứu đăng tải trên NCBI cho thấy, hoa đu đủ đực rất giàu beta-carotene, vitamin C và E. Trong khi đó, beta-carotene trong hoa đu đủ đực được chứng minh làm giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch như đau tim, đột quỵ.
Khi ngâm với mật ong là một thực phẩm rất giàu phenol cùng nhiều chất oxy hóa khác, có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Công dụng của hoa đu đủ đực ngâm mật ong trong phòng chống bệnh tim mạch càng được tăng cường.
5. Phòng chống ung thư
Trong hoa đu đủ đực có chứa nhiều chất chống oxy hóa, khoáng chất, flavonoid, polyphenol, sterol, tannin, triterpenoids, beta-croten, acid glilic. Nổi bật nhất là thành phần flavonoid rất hiếm có trong thực vật. Hoa đu đủ đực cũng rất giàu phenol, vitamin E, C, beta- carotene...
Trong khi đó, mật ong được coi là thuốc kháng sinh tự nhiên, giàu chất chống oxy hóa cùng các axit amin, vitamin, khoáng chất dồi dào.
Khi kết hợp với nhau sẽ đem lại một loại đồ uống siêu giàu các hợp chất phòng chống ung thư.
6. Hỗ trợ giảm cân
Hoa đu đủ đực giàu chất xơ cùng nguồn vitamin A, C, B, E dồi dào vừa đốt cháy tế bào mỡ thừa, vừa đem lại cảm giác no lâu, giảm thèm ăn.
Do đó, khi uống nước hoa đu đủ đực ngâm mật ong, nhất là vào buổi sáng sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn.
Ngoài việc kết hợp với mật ong, hoa đu đủ đực còn có thể làm thuốc theo những cách sau!
- Hỗ trợ điều trị bệnh đường tiêu hóa: 50g hoa đu đủ đực phơi khô, 800ml nước. Rửa sạch hoa, cho vào nồi nước sôi nấu lấy nước. Đun trong khoảng 30 phút rồi lọc lấy nước. Uống nước này sau ăn. Nên dùng hàng ngày.
- Chữa đau dạ dày: 100g hoa đu đủ đực, 2 lít nước, 200ml rượu. Bạn đem rửa sạch hoa, sau đó phơi khô hoặc sao vàng, cho vào bình rượu dùng dần.
- Trị ho có đờm, ho khan lâu ngày: 15g hoa đu đủ đực, 10g lá hẹ tươi, 10g hạt chanh. Đem rửa nguyên liệu rồi giã nát, hòa với 20ml nước lọc, ngâm với mật ong trong 2 tuần. Mỗi lần dùng 2-3 lần, mỗi lần khoảng 15-20ml.
- Chữa ho gà: 50g hoa đu đủ đực, dây liêm hồ đằng 50g, 35g rau má, 20g lá xương xông, 15g hẹ. Tất cả những nguyên liệu này đem sắc cùng với 1,5 lít nước, đến khi còn khoảng 500ml thì có thể thêm ít đường nếu muốn dễ uống hơn.
- Tiểu rắt, đau niệu đạo: 40g hoa đu đủ đực, 60g lá bạc thau, 40g đậu đen, 4g phác tiêu. Đem rửa sạch nguyên liệu rồi thái khúc, sắc với 1,5 lít nước đến khi còn khoảng 500ml. Lượng thuốc thu được chia làm 3 lần uống khi đói bụng, nên uống hết trong ngày.
Ngoài ra, muốn cải thiện sức khỏe, giảm cân, bạn cũng có thể dùng hoa đu đủ đực khô hãm trà uống hàng ngày. Hoa đu đủ đực cũng được sử dụng nhiều trong các món ăn giúp ngon miệng, cải thiện sức khỏe như hoa đu đủ đực xào tỏi, hoa đu đủ xào lòng gà, gỏi hoa đu đủ đực...
Lưu ý sử dụng hoa đu đủ đực trong cuộc sống hàng ngày
Mặc dù hoa đu đủ đực rất tốt cho sức khỏe nhưng lương y Vũ Quốc Trung lưu ý:
- Không được sử dụng tùy tiện, tuyệt đối không lạm dụng.
- Hàm lượng trung bình với hoa đu đủ đực khô là 10-20g mỗi ngày.
- Tùy theo cơ địa, thể trạng mỗi người mà có cách dùng cụ thể. Do đó, tốt nhất trước khi dùng để chữa bệnh, chăm sóc sức khỏe, bạn nên tham khảo thêm ý kiến bác sĩ Đông y.
- Mật ong cần đảm bảo nguyên chất. Nếu mua mật ong không đảm bảo dễ ăn phải mật ong pha đường, mật ong có độc - tùy thuộc vào nơi ong lấy mật.
