Giảm khẩu phần ăn kéo dài ở người cao tuổi làm tăng nguy cơ suy dinh dưỡng, mất cơ và suy giảm khả năng vận động.
Thực đơn cần bổ sung protein từ cá, thịt nạc, trứng, sữa kết hợp tinh bột, rau xanh và chất béo với lượng phù hợp.
Người lớn tuổi có thể chia thành ba bữa chính và một đến hai bữa phụ nếu nhanh no hoặc khó ăn hết một bữa lớn.
Cần uống đủ nước trong ngày và tuân thủ hướng dẫn chuyên môn nếu mắc các bệnh mạn tính như đái tháo đường.
Người nhà cần đưa người cao tuổi đi khám khi ăn ít rõ rệt, sụt cân không chủ ý hoặc thường xuyên mệt mỏi.
Răng miệng kém khỏe, khó nhai nuốt hoặc các vấn đề tiêu hóa có thể khiến người trên 60 tuổi gặp khó khăn khi ăn uống. Bên cạnh đó, bệnh mạn tính, tình trạng đau kéo dài và tác dụng phụ của một số loại thuốc cũng có thể ảnh hưởng đến khẩu vị, làm giảm lượng thức ăn tiêu thụ.
Tâm trạng buồn bã, cô đơn, sống một mình hoặc khó khăn trong việc mua sắm, chuẩn bị bữa ăn cũng có thể khiến chế độ ăn uống không được bảo đảm.
Người trên 60 tuổi ăn ít, làm sao để vẫn đủ chất?
Bữa sáng của người trung niên và cao tuổi: Đừng chỉ ăn cháo, bánh bao, hãy bổ sung protein theo 3 cách này 12:19 30/10
