4 "cái bẫy" trên bao bì thực phẩm khiến người tiêu dùng dễ hiểu lầm

Ý chính

• Hiệu ứng hào quang sức khỏe khiến người mua dễ đánh giá sai toàn bộ chất lượng sản phẩm chỉ vì một đặc điểm đơn lẻ như ít béo hay không gluten.

• Hình ảnh trái cây trên bao bì không đồng nghĩa với hàm lượng dinh dưỡng cao và cần kiểm tra kỹ danh sách thành phần thực tế.

• Cụm từ không đường bổ sung không có nghĩa là sản phẩm hoàn toàn không chứa đường hoặc ít năng lượng như nhiều người lầm tưởng.

• Khẩu phần ghi trên bao bì phản ánh lượng thực phẩm thường tiêu thụ trong một lần, khiến người mua dễ tính thiếu năng lượng thực tế.

• Thông tư 30/2026/TT-BYT của Bộ Y tế có hiệu lực từ ngày 10/7/2026 hướng dẫn cách ghi thành phần dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm.

• Người tiêu dùng cần hình thành thói quen đọc danh sách thành phần, kiểm tra bảng dinh dưỡng và đối chiếu khẩu phần thực tế.