Trái cây là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, không phải bà nội trợ nào cũng biết cách chọn trái cây và bảo quản giữ được dinh dưỡng. Dưới đây là các bước lựa chọn và bảo quản trái cây tươi ngon, an toàn:
Trái cây chín tự nhiên theo mùa luôn là sự lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe. Nhờ phát triển trong điều kiện thời tiết và thổ nhưỡng thuận lợi, trái cây thu hoạch đúng mùa không chỉ đạt độ ngọt thơm đậm đà, giàu hàm lượng vitamin cùng chất chống oxy hóa nhất mà còn hạn chế tối đa nguy cơ bị phun chất kích thích tăng trưởng hay thuốc bảo vệ thực vật.
