Mùi thơm béo ngậy của dừa nướng lan tỏa khắp thôn Đại La (phường Hòa Khánh, thành phố Đà Nẵng) mỗi dịp Tết đến, báo hiệu một mùa sản xuất nhộn nhịp tại xưởng bánh dừa của chị Mai Thị Ý Nhi. Từ một nông sản quen thuộc, bánh dừa nướng đã vươn mình trở thành đặc sản được ưa chuộng, không chỉ trong nước mà còn trên thị trường quốc tế.
Sinh ra và lớn lên tại xứ dừa Tam Quan (Bình Định cũ, nay là tỉnh Gia Lai), chị Mai Thị Ý Nhi (46 tuổi) luôn ấp ủ mong muốn nâng tầm giá trị cây dừa.
