Một phụ nữ 50 tuổi tại Đài Loan (Trung Quốc) được phát hiện mắc loãng xương nghiêm trọng sau thời gian dài duy trì thói quen ăn bánh mì thường xuyên. Bác sĩ cho biết ngoài yếu tố tuổi tác và sự thay đổi nội tiết tố, một thành phần trong nhiều thực phẩm chế biến có thể khiến cơ thể tăng nguy cơ mất canxi.
Loãng xương là tình trạng mật độ và cấu trúc xương suy giảm, khiến xương trở nên giòn, yếu, dễ tổn thương hơn. Bệnh thường diễn biến âm thầm trong nhiều năm, đến khi xảy ra gãy xương mới được phát hiện.
