Quán cơm của ông Hùng nằm ven quốc lộ1, cách trạm thu phí Sóc Trăng (cũ) khoảng 300 m. Quán không lớn, chỉ phục vụ những món ăn bình dân quen thuộc với người miền Tây. Phía sau quán là kênh Quản Lộ - Phụng Hiệp, nơi đàn cá thiên nhiên nhiều chủng loại tìm đến sinh sống. Ban ngày phụ vợ bán quán cơm, đêm xuống ông ra chòi ngủ để canh đàn cá, ngăn người đến đánh bắt.
Đoạn kênh được ông Hùng tạo lá chắn bảo vệ đàn cá thiên nhiên
