Có những món ăn không cần phô trương bằng sơn hào hải vị hay gia vị nồng gắt, mà lấy lòng người thưởng thức bằng chính sự nguyên bản, tinh tế của nguyên liệu mọc lên từ phù sa bùn đất. Đến thăm những vùng thủy hương cổ kính thanh bình ở Gia Hưng (Chiết Giang), Giang Nam, Trung Quốc, người ta thường rỉ tai nhau về 6 món đặc sản giữ trọn tinh hoa của dòng chảy ẩm thực truyền thống.
Điều thú vị là, khi mổ xẻ từng hương vị, từng cách nêm nếm sẽ thấy nó vô cùng mộc mạc, gần gũi và có nét hao hao giống với những món ngon truyền thống của người Việt mình đến lạ. Từ cách ướp thính dẻo thơm đến thứ mắm nồng đượm mùi đặc trưng, tất cả tạo nên một bản giao hưởng vị giác tuyệt vời. Cùng lướt qua 6 món ngon này, biết đâu lại dạt dào cảm hứng để một ngày nào đó tự tay làm tại nhà để chiêu đãi bạn bè và người thân.
