Mới đây, một nghiên cứu quy mô lớn được công bố trên tạp chí khoa học dinh dưỡng danh tiếng Food & Function đã chứng minh lợi ích vượt trội của hợp chất flavanol đối với sức khỏe con người. Các nhà khoa học đã phân tích sâu dữ liệu chế độ ăn uống của hơn 30.000 người tại Mỹ và Anh. Kết quả cho thấy việc bổ sung nhóm thực phẩm giàu hợp chất này vào thực đơn hằng ngày giúp phòng ngừa bệnh tim mạch vô cùng hiệu quả.
Bổ sung trái cây giàu hợp chất flavanol rất tốt cho tim mạch (Ảnh minh họa)
