Theo Harvard Health Publishing, một nghiên cứu quan sát đã chỉ ra rằng, việc tiêu thụ một lượng nhỏ dầu ô liu mỗi ngày có thể giúp bạn sống lâu hơn.
Các nhà nghiên cứu đã xem xét dữ liệu sức khỏe của khoảng 90.000 người (không bị bệnh tim hay ung thư) trong khoảng thời gian gần 30 năm. Những người tham gia đã hoàn thành bảng khảo sát về chế độ ăn uống 4 năm/lần. Họ được hỏi về khẩu phần ăn uống trung bình, họ ăn các loại thực phẩm cụ thể nào, trong đó bao gồm cả các loại chất béo và dầu.
