Nghiên cứu mới vừa được công bố trên tạp chí khoa học International Journal of Molecular Sciences, đã tìm ra được hợp chất trong nghệ làm được 2 điều trên.
Cụ thể, nghiên cứu cho thấy curcumin (hoạt chất chính trong nghệ) đạt sự cân bằng tốt nhất giữa hoạt tính chống ung thư và độ an toàn. Các tác giả cũng nhấn mạnh rằng khi đánh giá các hợp chất chống ung thư tự nhiên, cần xem xét cả hiệu quả tiêu diệt tế bào ung thư lẫn mức độ an toàn đối với mô khỏe mạnh và toàn bộ cơ thể.
