Video: Phụ nữ làng biển mưu sinh bằng nghề “đi giật lùi” |
 |
| Khi thủy triều rút cũng là lúc những người phụ nữ xã Hải Hùng, huyện Diễn Châu, Nghệ An ra biển để cào ngao. |
  |
Đồ nghề rất đơn giản, chỉ cần một cán tre dài khoảng 2m, dùng đai gỗ buộc vào hông người dễ dàng kéo nạo về phía sau khi đi giật lùi; một lưỡi sắt dùng để nạo ngao và chiếc giỏ tre đựng ngao. |
 |
Bà Lê Thị Ba (77 tuổi, trú xóm 4, xã Hải Hùng) cho biết, từ 4 giờ sáng, khi thủy triều rút, bà đã ra biển cào ngao để kiếm thêm thu nhập. “Nghề cào ngao thường đi theo con nước, thủy triều rút lúc nào thì mình đi lúc đó. Khi cào ngao phải khom người, hai tay nắm chắc cán vợt cào rồi dùng lực ấn mạnh lưỡi cào xuống cát sâu khoảng 10 cm và đi giật lùi”, bà Ba chia sẻ. |
  |
Khi nghe thấy âm thanh va chạm giữa con ngao và lưỡi sắt, người dân sẽ dùng tay móc cát lên để bắt ngao. |
 |
Bà Trần Thị Liên (65 tuổi, trú xóm 4, xã Hải Hùng) đã gắn bó với nghề cào ngao hơn 30 năm nay. Theo bà, công việc không đòi hỏi kinh nghiệm chỉ cần có sức khỏe, chịu được nắng, mưa. “Ngao tự nhiên ở biển có vị ngọt hơn ngao nuôi. Loại ngao to được bán với giá 60.000 - 70.000 đồng/kg. Ngao nhỏ khoảng 30.000 - 40.000 đồng/kg. Nếu chịu khó, mỗi ngày cũng có thu nhập vài trăm nghìn đồng”, bà Liên nói. |
 |
 |
Ngao biển (nghêu) là món ăn thơm mát bổ dưỡng trong bữa ăn. Ngao có thể chế biến thành nhiều món như: ngao hấp sả, ngao luộc lá lốt, mồng tơi, ngao nướng, cháo ngao... |
  |
.Công việc cào ngao giúp những phụ nữ ở ven biển Nghệ An có thêm thu nhập vài trăm nghìn đồng mỗi ngày. |
