Chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Mroz-Planells nhận định hạt điều không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng đáng chú ý. Theo trang tin y khoa WebMD, loại hạt này đem tới nhiều lợi ích nổi bật cho sức khỏe nếu sử dụng hợp lý.
Dù chứa chất béo, hạt điều chủ yếu là chất béo lành mạnh. Một nghiên cứu cho thấy việc ăn một lượng nhỏ hạt điều mỗi ngày trong 28 ngày có thể giúp giảm gần 4 điểm cholesterol toàn phần và hạ khoảng 5 điểm cholesterol LDL (“xấu”).
