Sức khỏe

Một chất được coi là "vua chống ung thư" lại còn chống lão hóa và giảm đau: Nguồn bổ sung sẵn ngoài chợ

Trong thế giới các vi chất dinh dưỡng, selen nổi bật lên như một "vị vua thầm lặng" với khả năng chống oxy hóa cực mạnh và hỗ trợ ngăn ngừa ung thư. Dù chỉ cần một lượng rất nhỏ mỗi ngày, selen lại đóng vai trò cực kỳ quan trọng đối với sức khỏe, đặc biệt là ở người cao tuổi.

Tuy nhiên, rất ít người biết rằng một số nơi tại Việt Nam nằm trong nhóm thiếu selen tự nhiên, khiến việc bổ sung đầy đủ vi chất này qua thực phẩm hàng ngày trở nên khó khăn hơn bao giờ hết.

Một chất được coi là "vua chống ung thư" lại còn chống lão hóa và giảm đau: Nguồn bổ sung sẵn ngoài chợ- Ảnh 1.

Vì sao selen được mệnh danh là "vua chống ung thư"?

Nhiều nghiên cứu khoa học trên thế giới, trong đó có nghiên cứu tiêu biểu tại Qidong (Trung Quốc), chỉ ra rằng bổ sung selen hợp lý có thể giảm đến 50% tỷ lệ tử vong do ung thư và giảm 49% nguy cơ mắc ung thư gan.

Theo TS.DS Nguyễn Trung Tường (Chuyên gia của Hệ thống Y dược QTN), selen bảo vệ cơ thể qua 4 cơ chế chính:

- Tăng cường miễn dịch: Selen cần thiết để duy trì hoạt động của tế bào NK (Natural Killer Cells) và tế bào T - những "chiến binh" đầu tiên trong việc nhận diện và tiêu diệt tế bào ung thư.

- Chống oxy hóa mạnh: Selen đóng vai trò không thể thiếu đối với enzym glutathione peroxidase, thioredoxin reductase – các enzym chống oxy hóa quan trọng nhất, giúp trung hòa các gốc tự do và bảo vệ màng tế bào khỏi tổn thương.

- Ngăn chặn sự xâm lấn và di căn của khối u.

- Giảm tác dụng phụ của hóa – xạ trị: Nhiều bệnh nhân ung thư cho thấy cải thiện rõ rệt về buồn nôn, rụng tóc, loét miệng khi được bổ sung selen đúng liều.

Một chất được coi là "vua chống ung thư" lại còn chống lão hóa và giảm đau: Nguồn bổ sung sẵn ngoài chợ- Ảnh 2.

Người cao tuổi cần selen hơn ai hết!

Tuổi càng cao, khả năng hấp thu selen của cơ thể càng suy giảm. Thêm vào đó, các bệnh mãn tính như tiểu đường, tim mạch, Alzheimer… cũng "ăn mòn" dần lượng selen dự trữ.

Hậu quả của thiếu hụt selen ở người cao tuổi:

- Miễn dịch kém, dễ nhiễm trùng.

- Tăng nguy cơ mắc ung thư và bệnh tim.

- Da sạm, nhăn nheo nhanh hơn.

- Suy giảm trí nhớ, phản xạ chậm.

Những thực phẩm bổ sung selen hàng đầu nhưng không phải ai cũng biết!

Nếu bạn chưa từng quan tâm tới selen, thì đã đến lúc thêm ngay các loại thực phẩm dưới đây vào thực đơn hàng ngày:

Gan động vật (đặc biệt là gan lợn)

Chúng giàu selen, sắt và vitamin A, rất tốt cho mắt, hệ miễn dịch, ngăn thiếu máu.

Một chất được coi là "vua chống ung thư" lại còn chống lão hóa và giảm đau: Nguồn bổ sung sẵn ngoài chợ- Ảnh 3.

Hải sản

Hàu, cá ngừ, cá thu, tôm, tảo bẹ đều là nguồn cấp selen tuyệt vời. Trong đó, hàu được ví như "ngân hàng selen" tự nhiên.

Trứng gà ta

Theo Healthline, mỗi quả trứng cung cấp khoảng 15mcg selen, dễ hấp thu, phù hợp với người cao tuổi.

Các loại nấm

Chúng không chỉ chứa selen mà còn có chất beta-glucan giúp tăng cường miễn dịch.

Một chất được coi là "vua chống ung thư" lại còn chống lão hóa và giảm đau: Nguồn bổ sung sẵn ngoài chợ- Ảnh 4.

Măng tây

Rau củ đứng đầu bảng về hàm lượng selen trong thực vật. Chúng còn giàu folate, tốt cho tim mạch.

Các loại hạt như hạt điều, óc chó, hướng dương, đặc biệt là quả hạch Brazil

Theo Healthline, chỉ 1 quả hạch Brazil cỡ trung bình mỗi ngày đã đủ 100% nhu cầu selen.

Ngũ cốc nguyên cám, gạo lứt

Chúng giàu chất xơ, vitamin nhóm B và selen tự nhiên. Bạn nên dùng thay cơm trắng để tăng giá trị dinh dưỡng.

Cách bổ sung selen khoa học cho người cao tuổi

- Lượng khuyến nghị: 60–200mcg mỗi ngày

- Ưu tiên thực phẩm tự nhiên vì cơ thể hấp thu tốt hơn so với viên uống

- Tham khảo ý kiến chuyên gia, bác sĩ nếu muốn dùng thực phẩm chức năng chứa selen - TS.DS Nguyễn Trung Tường đặc biệt nhấn mạnh.

- Không dùng quá liều vì selen dư thừa có thể gây ngộ độc, rụng tóc, rối loạn tiêu hóa.

Selen tuy nhỏ nhưng là một "mã khóa" quan trọng để duy trì tuổi thọ và sức khỏe bền vững. Hãy để "vua chống ung thư" này đồng hành cùng cha mẹ, ông bà của bạn trong bữa ăn hàng ngày.

Bổ sung selen càng sớm càng tốt, càng đều càng khỏe!

(Ảnh minh họa: Internet)

Các tin khác

Ban Bí thư Trung ương Đảng chỉ định, chuẩn y nhân sự ở 4 tỉnh

Trong tuần (từ 16 đến 20/6), Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, Ban Thường vụ Tỉnh ủy Vĩnh Long, Ban Thường vụ Tỉnh ủy Bình Thuận và Ban Thường vụ Tỉnh ủy Tiền Giang đã triển khai các quyết định của Ban Bí thư Trung ương Đảng về công tác cán bộ.

Phát triển thủy sản Việt Nam: Bắt đầu từ minh bạch và chuyển đổi xanh

Trong bối cảnh ngành thủy sản Việt Nam đang chịu sức ép chưa từng có từ biến đổi khí hậu, thẻ vàng IUU, rào cản kỹ thuật và “rào cản xanh” từ thị trường xuất khẩu, yêu cầu chuyển đổi sang phát triển bền vững, phát triển xanh, minh bạch và ứng dụng công nghệ cao trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết.

Miền Bắc lại sắp đón mưa lớn

Dự báo trong chiều tối và đêm nay (16/6), khu vực vùng núi và trung du Bắc Bộ tiếp tục đón mưa vừa, mưa to đến rất to, khu vực đồng bằng có mưa rải rác. Miền Trung hôm nay tiếp tục nắng nóng gay gắt. Tây Nguyên, Nam Bộ mưa dông rải rác vào chiều tối.

Ai nên tránh ăn uống đồ lạnh vào mùa hè?

Mùa hè nóng bức khiến nhiều người tìm đến kem, đá bào, nước đá hay các loại nước giải khát ướp lạnh để làm dịu cảm giác khó chịu. Nhưng có những người không nên ăn đồ lạnh.

Chubb Life cập nhật giá đơn vị Quỹ Liên kết Đơn vị - Sản phẩm Kế hoạch Tài chính Chủ động

Sản phẩm Bảo hiểm Liên kết Đơn vị - Kế hoạch Tài chính Chủ động được thiết kế với các tính năng ưu việt nhằm đáp ứng đồng thời cả hai nhu cầu: Bảo vệ và Đầu tư. Với thông điệp “Đầu tư vững tâm – Bảo vệ vững vàng”, sản phẩm Kế hoạch Tài chính Chủ động góp phần hoàn thiện danh mục giải pháp tài chính toàn diện của Chubb Life Việt Nam trên hành trình thực hiện sứ mệnh bảo vệ người trụ cột và gia đình Việt.

Giá vàng tiếp tục tăng

Sáng nay (13/6), giá vàng trong nước tiếp tục tăng. Theo đó, vàng miếng SJC lên mốc 119 triệu đồng/lượng, vàng nhẫn cao nhất lên tới 118 triệu đồng/lượng.

Giá vàng thế giới tăng vọt

Trong phiên giao dịch Mỹ ngày 12.6, giá vàng thế giới tăng thêm 20 USD, nâng tổng mức tăng trong ngày lên 55 USD/ounce, tiến sát mức 3.400 USD/ounce.

Home Credit trợ lực người tiêu dùng khi nhu cầu tăng cao dịp hè

Nắm bắt nhu cầu tiêu dùng tăng cao của người dân trong dịp hè, Home Credit triển khai chương trình “Ưu đãi hết cỡ - Sống vui hết mình” từ nay đến 8/7/2025 mang đến nhiều lựa chọn cho khách hàng khi sử dụng các sản phẩm, dịch vụ tài chính tiêu dùng của công ty.

Gia vị của người Việt trên bàn ăn của các nhà hàng Nhật

Không chỉ xuất hiện trên những tấm quảng cáo billboard cỡ lớn tại phố ẩm thực Nhật Bản, tương ớt Chinsu đã có mặt trên bàn ăn của nhiều nhà hàng tại Tokyo, Osaka và được kết hợp đầy sáng tạo với các món ăn tại đất nước mặt trời mọc.