Mới đây, báo Anh Daily Express đưa tin về một loại đồ uống có thể giúp giảm mỡ máu cao hiệu quả. Cụ thể, báo Anh viết tiêu đề cho bài viết là: “Một cốc nước 'vàng' giúp 'xả' cholesterol xấu ra khỏi động mạch”.
Loại nước được nhắc tới ở đây chính là nước ép dứa, một loại nước có màu vàng óng và giàu dinh dưỡng. Đây có thể là lựa chọn tuyệt vời vào buổi sáng, với nhiều lợi ích đặc biệt cho sức khỏe tim mạch.
Nước ép dứa có thể giúp giảm mỡ máu cao hiệu quả.
Mỡ máu cao là tình trạng gia tăng cholesterol xấu (lipoprotein tỷ trọng thấp – LDL) hay chất béo trung tính (triglycerides) hoặc cả hai ở trong máu. Mỡ máu cao là một mối nguy hại nghiêm trọng cho sức khỏe, thường không có triệu chứng rõ ràng cho đến khi xảy ra các biến cố như đau tim hoặc đột quỵ. Việc tích tụ quá nhiều cholesterol xấu có thể dẫn đến sự hình thành các mảng bám trong động mạch, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.
Cách duy nhất để xác định chính xác bạn có bị mỡ máu cao hay không là làm xét nghiệm máu. Điều này có thể thực hiện tại phòng khám và bệnh viện.
Mặc dù cơ thể cần một lượng cholesterol nhất định để xây dựng màng tế bào, tổng hợp vitamin D và sản xuất hormone, sự mất cân bằng cholesterol – đặc biệt là khi lượng cholesterol tăng cao – có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe. Các yếu tố nguy cơ có thể mang tính di truyền, nhưng cũng liên quan đến lối sống như ăn nhiều chất béo, ít vận động, thừa cân, hút thuốc và uống rượu.
Dứa và nước ép dứa chứa một loại enzyme đặc biệt gọi là bromelain, khiến loại trái cây này trở thành công cụ mạnh mẽ trong việc hỗ trợ giảm mỡ máu một cách tự nhiên. Theo nghiên cứu từ Đại học Illinois, Mỹ, uống nước ép dứa thường xuyên có thể cải thiện đáng kể sức khỏe tim mạch.
Các nghiên cứu phát hiện rằng bromelain có tác dụng kháng viêm, giúp phá vỡ các mảng cholesterol có hại có nguy cơ hình thành mảng bám trong thành động mạch. Ngoài giảm viêm, enzyme này còn hỗ trợ chuyển hóa chất béo và làm chậm quá trình thoái hóa tim mạch do tổn thương oxy hóa.
Dứa và nước ép dứa chứa một loại enzyme đặc biệt gọi là bromelain, khiến loại trái cây này trở thành công cụ mạnh mẽ trong việc hỗ trợ giảm mỡ máu.
Bromelain còn kích thích khả năng tự nhiên của cơ thể trong việc giảm đau và kháng viêm. Enzyme này thường được sử dụng để điều trị viêm và chấn thương thể thao, đồng thời có thể giúp làm dịu các triệu chứng của viêm xương khớp.
Nước ép dứa hiện được bày bán phổ biến tại hầu hết các siêu thị, tuy nhiên, bạn nên tránh các loại có thêm đường, vì lượng đường cao có thể gây tác dụng ngược và làm mất hiệu quả giảm cholesterol. Tự làm nước ép tại nhà cũng là một lựa chọn lý tưởng. Quả dứa tươi cũng được bán nhiều tại Việt Nam với giá thành rẻ.
Việc bổ sung nước ép dứa vào chế độ ăn uống hằng ngày nhìn chung được xem là an toàn. Tuy nhiên, bạn vẫn nên giới hạn lượng tiêu thụ mỗi ngày, do đường và axit tự nhiên trong dứa có thể gây hại cho men răng, làm tăng nguy cơ sâu răng.
Những người mắc bệnh thận nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống nước ép dứa, để đảm bảo hàm lượng kali trong loại nước này phù hợp với chế độ ăn của họ.
Hiện chưa có bằng chứng nào cho thấy nước ép dứa gây ảnh hưởng đến tác dụng của statin – loại thuốc thường được kê để giảm cholesterol. Do đó, những người đang sử dụng statin có thể yên tâm sử dụng nước ép dứa.
