Trong bữa cơm gia đình Việt, thịt lợn là nguyên liệu quen thuộc, xuất hiện từ món kho, xào đến canh. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách phân biệt thịt tươi và thịt đã ôi, đặc biệt khi đi chợ vào giờ muộn hoặc mua ở nơi không quen. Chỉ cần tinh ý một chút ở màu sắc, mùi và độ đàn hồi, bạn hoàn toàn có thể chọn được miếng thịt đảm bảo an toàn cho gia đình.
Dưới đây là những mẹo đơn giản nhưng rất hữu ích để nhận biết thịt lợn tươi và thịt đã xuống cấp.
