Hầu như gia đình nào cũng có sẵn một lọ mật ong trong nhà. Nó không chỉ là một loại gia vị ngon mà còn là một loại “thuốc bổ” tự nhiên. Người bị ho ăn một chút sẽ giúp giảm ho, nâng cao khả năng miễn dịch. Người mất ngủ lâu ngày có thể làm dịu thần kinh, dễ ngủ hơn.
Trong y thư cổ truyền Trung Hoa “Thần Nông Dược Liệu” đã ghi chép từ rất sớm về mật ong, món này được liệt vào hàng thượng phẩm có lợi cho con người. Được cho rằng có thể “khử ngũ tạng hư nhược, bổ khí dưỡng trung, giảm đau giải độc, trừ bách bệnh”.
