Nhiều lần luộc gà tôi thấy xương vẫn đỏ dù cũng đã luộc kỹ, vậy khi ăn toàn và có nên ăn tiếp hay luộc thêm? (Ngân, 32 tuổi, Hà Nội)
Thịt gà giàu protein, ít chất béo, cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Không ít người lo lắng khi luộc gà đã chín kỹ nhưng chặt ra vẫn thấy phần xương hoặc vùng thịt sát xương có màu đỏ hồng và băn khoăn liệu đây có phải dấu hiệu thịt còn sống?
