Thời gian gần đây, mạng xã hội không khỏi xôn xao về quán Lòng Chát – địa điểm ăn uống nổi tiếng tại TP.HCM và Hà Nội với món lòng se điếu có mức giá khá cao nhưng được quảng cáo là “gây nghiện” bởi hương vị đặc trưng. Tuy nhiên, giữa lúc đang “gây sốt” trên các diễn đàn ẩm thực, quán bất ngờ vướng vào lùm xùm liên quan đến nguồn gốc nguyên liệu, khiến dư luận không khỏi hoang mang.
Theo ghi nhận trưa ngày 29/5, cơ sở Lòng Chát tại số 268 Hồng Lạc (quận Tân Bình) đã đóng cửa. Phía trước quán được treo bảng cho thuê nhà, toàn bộ bàn ghế bên trong đã được dọn dẹp, hiện mặt bằng này đang được tận dụng làm bãi giữ xe máy. Được biết, quán đã tạm ngừng hoạt động sau khi bị lực lượng chức năng kiểm tra đột xuất vào đầu tháng 5.
Lòng Chát quán tại TP.HCM tuyên bố đóng cửa
Thư cảm ơn và xin lỗi trước cửa hàng
Trước cửa quán xuất hiện hai bảng thông báo gửi lời xin lỗi vì những thông tin chưa rõ ràng, gây ảnh hưởng đến trải nghiệm và niềm tin của khách hàng. Quán cũng cho biết, thời gian vừa quán đã chịu nhiều thiệt hại khi nhiều đơn hàng bị hủy, nhiều bình luận công kích cá nhân, nhân sự bị ảnh hưởng tâm lý và phải tạm nghỉ… Trong thông báo này, quán cũng khẳng định chỉ sử dụng nguyên liệu tươi, không dùng hàng đông lạnh hay có nguồn gốc Trung Quốc.
Trên mạng xã hội, ngày 27/5, TikToker Ngô Quyền Thế – hay còn gọi là “Thế lòng se điếu”, người được cho là đứng sau thương hiệu Lòng Chát – xác nhận việc cơ sở tại TP.HCM phải đóng cửa do không đủ tài chính duy trì, lượng khách giảm sút vì dư luận hoang mang, kéo theo khó khăn trong việc duy trì công việc cho nhân viên.
Sân trước được cho thuê làm bãi gửi xe
Toàn bộ bàn ghế bên trong đã di chuyển
“Lòng se điếu” hay còn gọi là phèo hai da – đã từng là món ăn được săn đón trên mạng xã hội. Tuy nhiên, trong khi các video quảng cáo cho thấy món này xuất hiện dày đặc tại các quán ăn, thì nhiều cơ sở giết mổ lại khẳng định loại nội tạng này cực kỳ hiếm, làm dấy lên nghi vấn về nguồn gốc thực sự.
Tính đến ngày 22/5, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cho biết vẫn chưa thể lấy được mẫu lòng se điếu tại cơ sở Lòng Chát TP.HCM để kiểm nghiệm. Cơ quan này tiếp tục rà soát các nhà hàng kinh doanh nội tạng, đồng thời tăng cường kiểm tra nguồn cung và quy trình chế biến, nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.
Trong khi đó, tại Hà Nội, ngày 8/5, sau khi trên mạng xã hội lan truyền video về bộ lòng se điếu dài bất thường, đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm quận Cầu Giấy đã kiểm tra đột xuất "Lòng Chát Quán" tại số 18 Trần Thái Tông, phường Dịch Vọng Hậu.
Ông Ngô Quyền Thế được xác định là chủ quán đã có buổi làm việc với lực lượng chức năng, và xác nhận đoạn video gây chú ý được đăng tải từ năm 2024. Ông cho biết, bộ lòng thực tế chỉ dài hơn 20 mét chứ không phải 40 mét như lan truyền trên mạng, đồng thời gửi lời xin lỗi vì thông tin chưa chính xác.
Hiện hai cơ sở "Lòng Chát Quán" tại Hà Nội vẫn đang hoạt động.
