Sầu riêng là loại trái cây được nhiều người yêu thích nhưng cũng khiến không ít người “mất tiền oan” vì mua nhầm quả non, sượng hoặc ít cơm. Nhìn bên ngoài, nhiều quả trông khá giống nhau nhưng chất lượng bên trong lại khác biệt rất lớn. Vì vậy, khi mua sầu riêng, đừng chỉ chọn theo cảm tính hay kích thước mà nên chú ý một vài đặc điểm quan trọng dưới đây.
Nhiều người nghĩ sầu riêng càng to càng ngon nhưng thực tế không hẳn như vậy. Điều quan trọng hơn là hình dáng quả. Những quả tròn đều hoặc hơi bầu thường có múi đầy đặn và cơm dày hơn. Nếu quả méo lệch, bên to bên nhỏ hoặc có nhiều chỗ lõm bất thường thì khả năng cao phần múi bên trong không đều, dễ lép hoặc ít cơm. Ngoài ra, nên chú ý các đường rãnh múi trên vỏ. Quả có múi nổi rõ thường dễ tách và tỷ lệ múi đẹp cao hơn.
