Quen là thế nhưng không phải ai cũng biết chăm sóc, tận dụng tía tô như thế nào từ ẩm thực đến làm đẹp và chăm sóc sức khỏe. Theo lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng (Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ), trong Đông y, tía tô còn có tên gọi khác là tô diệp, tử tô, tô ngạnh. Tía tô có vị cay, tính ấm, là vị thuốc tốt, có thể dùng được từ lá tới thân/cành và cả quả. Cách sử dụng tía tô cũng vô cùng đa dạng, từ chế biến món ăn, ăn sống đến nấu nước uống, phơi khô làm thuốc, pha trà, dùng để xông hay tắm, lấy tinh dầu...
Sức mạnh của tía tô nằm ở sự hội tụ của hàng loạt hợp chất hữu cơ có hoạt tính sinh học cao phân bố từ gốc đến ngọn cây. Thành phần nổi bật gồm nhóm phenolic và flavonoid. Trong đó có axit alpha linolenic, một dạng omega-3 nguồn gốc thực vật. Ngoài ra còn có các khoáng chất như sắt và canxi. Hệ vitamin cũng hiện diện với vitamin A, vitamin C và vitamin B2.
