Bát đũa inox ngày càng xuất hiện phổ biến trong nhiều gia đình nhờ ưu điểm bền, nhẹ, khó vỡ và có vẻ ngoài sáng đẹp. So với đồ sứ hay thủy tinh, các sản phẩm bằng inox cũng khá thuận tiện khi sử dụng hằng ngày, đặc biệt phù hợp với những gia đình muốn tìm bộ đồ ăn có độ bền cao, dễ vệ sinh và ít phải thay mới. Tuy nhiên, inox không phải lúc nào cũng có thể sử dụng tùy ý. Việc lựa chọn chất liệu, thiết kế cũng như cách vệ sinh và bảo quản đúng cách sẽ giúp bát đũa giữ được độ sáng đẹp, hạn chế xuống cấp và sử dụng lâu bền hơn. Dưới đây là một số lưu ý gia đình nên biết khi dùng bát đũa inox.
Một trong những điều cần lưu ý khi sử dụng đồ inox là không nên để thực phẩm hoặc dung dịch có tính axit, muối hay kiềm tiếp xúc với bề mặt trong thời gian dài. Một số món quen thuộc như nước chanh, nước cam, nước bưởi, nước sốt cà chua, giấm hay các món muối chua đều có tính axit. Nếu để lâu trong dụng cụ inox, đặc biệt trong điều kiện có nhiệt độ cao hoặc nồng độ muối, axit lớn, bề mặt inox có thể bị xỉn màu, xuất hiện các vết ố hoặc đốm theo thời gian. Tương tự, những dung dịch có tính kiềm cũng không nên ngâm hoặc để tiếp xúc với inox quá lâu.
