Xôi được làm từ gạo nếp và có nhiều cách chế biến như xôi trắng, xôi đỗ, xôi xéo, xôi trứng hay xôi ăn kèm thịt, chả. Tùy thành phần, một phần xôi có thể cung cấp khoảng 400-600 kcal, thậm chí cao hơn nếu thêm nhiều thịt, trứng hoặc chất béo.
Vì vậy, nếu thường xuyên ăn xôi với khẩu phần lớn, tổng năng lượng nạp vào cơ thể có thể vượt nhu cầu, từ đó làm tăng nguy cơ thừa cân, béo phì. Người đang giảm cân càng nên hạn chế món ăn này.
