Rau muống là loại rau quen thuộc, dễ trồng, sinh trưởng nhanh nên được nhiều gia đình tận dụng ban công, sân thượng để tự canh tác. Tuy nhiên, không ít người lầm tưởng rằng rau muống “tự trồng là sạch tuyệt đối” mà bỏ qua những rủi ro tiềm ẩn liên quan đến ký sinh trùng, nguồn nước và cách chăm sóc. Để rau muống thực sự là thực phẩm lành mạnh, các gia đình cần hiểu đúng và làm đúng ngay từ khâu trồng trọt đến chế biến.
Rau muống có đặc tính phát triển mạnh trong môi trường nước hoặc đất ẩm, thậm chí có thể trồng thủy canh hoặc chỉ cần một thùng xốp nhỏ. Chính vì vậy, nhiều gia đình lựa chọn trồng tại nhà để đảm bảo nguồn rau “sạch”.
