Trong những năm gần đây, các món ăn sử dụng nguyên liệu sống hoặc chưa qua chế biến kỹ ngày càng phổ biến.
Sushi, sashimi, hàu sống hay các món gỏi là những thực phẩm được nhiều người yêu thích nhưng cũng tiềm ẩn một số rủi ro về an toàn thực phẩm. (Ảnh: Internet)
