Lợi ích khi ăn chuối với người cao huyết áp

Tăng huyết áp xảy ra khi áp suất trong mạch máu quá cao (140/90 mmHg trở lên). Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) ước tính có khoảng 1,28 tỷ người lớn trong độ tuổi 30-79 trên toàn cầu mắc tăng huyết áp, chủ yếu ở các quốc gia có thu nhập thấp và trung bình. Đây là một trong những nguyên nhân chính gây tử vong sớm trên thế giới.

Những yếu tố làm tăng nguy cơ tăng huyết áp bao gồm tuổi cao, di truyền, thừa cân hoặc béo phì, lười hoạt động thể chất, ăn nhiều muối, uống rượu thường xuyên. Một vài thay đổi về lối sống như ăn uống lành mạnh có thể hạ huyết áp. Tăng cường một số thực phẩm lành mạnh như chuối cũng hỗ trợ kiểm soát chỉ số tốt hơn. Dưới đây là 5 lợi ích của chuối với người bệnh tăng huyết áp.

Cung cấp nhiều kali

Kali giúp giảm các tác động tiêu cực của natri (muối). Ăn nhiều muối từ thực phẩm chế biến, đồ ăn nhẹ có thể làm tăng lượng natri trong cơ thể. Quá nhiều natri khiến cơ thể giữ nước, làm tăng thể tích máu, đẩy chỉ số huyết áp lên cao.

Chuối có hàm lượng kali cao, khoảng 400 mg kali trong mỗi quả vừa, tương đương khoảng 10% lượng khuyến nghị hàng ngày. Kết hợp chuối với một cốc nước, một nắm hạt để tạo nên bữa ăn nhẹ cân bằng tốt cho huyết áp vào giữa buổi sáng.

Giàu chất xơ hòa tan, tốt cho tim

Chuối không chỉ có kali mà còn cung cấp chất xơ hòa tan dồi dào, đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát huyết áp. Chất xơ hòa tan trong chuối giúp giảm cholesterol LDL (cholesterol xấu), phòng tránh tích tụ mảng bám trong động mạch gây nhồi máu cơ tim, đột quỵ.

Loại chất xơ trong chuối cũng làm chậm quá trình tiêu hóa, duy trì lượng đường trong máu và mức insulin ổn định. Điều này có vai trò rất quan trọng vì bệnh tiểu đường và huyết áp cao có mối liên hệ chặt chẽ với nhau. Ăn một quả chuối kết hợp với yến mạch buổi sáng để cơ thể nhận được gấp đôi lượng chất xơ và bắt đầu ngày mới lành mạnh.

Magie trong chuỗi hỗ trợ hạ huyết áp

Chuối chứa một lượng magiê trung bình, có tác dụng thư giãn mạch máu, hạ huyết áp. Magie hoạt động bằng cách hỗ trợ trương lực mạch máu (mức độ cứng hoặc thư giãn của mạch máu), giảm viêm ở thành mạch máu, nhờ đó điều chỉnh nhịp tim và chức năng thần kinh.

Ăn một quả chuối mỗi ngày rất có lợi cho người huyết áp cao, nhất là khi kết hợp với rau xanh, hạt hoặc ngũ cốc nguyên hạt. Magie giúp ngủ ngon hơn, kiểm soát căng thẳng - hai yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến huyết áp.

Giảm đầy hơi

Người bị tăng huyết áp có thể bị đầy hơi, phù nề, nhất là xung quanh chân, mắt cá chân do cơ thể giữ nước. Ăn chuối có tác dụng lợi tiểu nhẹ, thúc đẩy thận loại bỏ lượng nước, giảm đầy hơi. Loại quả này còn bổ sung lượng kali thiếu hụt, thường gặp ở người dùng thuốc huyết áp như thuốc lợi tiểu.

Chuối có chứa đường tự nhiên nhưng lại chứa chất xơ, kali và chất chống oxy hóa nên cơ thể tiêu hóa chậm hơn so với đường đã qua chế biến. Người cao huyết áp có thể ăn một quả chuối mỗi ngày, ưu tiên chọn chuối chín vừa để kiểm soát chỉ số đường huyết. Người mắc các tình trạng sức khỏe như bệnh thận hay bệnh lý nào khác nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn chuối thường xuyên.

(Theo Times of India)