Trong tự nhiên, không ít loài thực vật mọc hoang ven đường hay trên các sườn núi thường bị bỏ qua vì ít ai biết đến giá trị của chúng. Tuy nhiên, khi công dụng đối với sức khỏe dần được khám phá, nhiều loại cây tưởng chừng bình thường lại trở thành thực phẩm được săn tìm. Chồi gừng Myoga - còn gọi là gừng Nhật Bản - là một ví dụ như vậy.
Loại cây này vốn mọc tự nhiên ở nhiều quốc gia châu Á, trong đó có Việt Nam. Nhờ hương vị đặc trưng cùng hàm lượng dinh dưỡng đáng chú ý, Myoga ngày càng được nhiều người quan tâm và thậm chí được ví như một dạng “nhân sâm châu Á”.
