Vì sao chuối hột tốt cho sức khỏe nhưng chỉ dùng sắc nước uống hoặc ngâm rượu? Xin chuyên gia tư vấn công dụng và cách sử dụng an toàn loại quả này. (Vũ Hà Anh - Thái Nguyên).
Bác sĩ chuyên khoa 2 Huỳnh Tấn Vũ - Bệnh viện Đại học Y Dược TPHCM cơ sở 3 tư vấn:
Chuối hột là loại cây quen thuộc ở Việt Nam, thường được trồng để lấy lá, quả trong đó quả và hạt được sử dụng làm dược liệu.
Quả xanh có thể được sử dụng như rau, quả chín có thể ăn nhưng vị không ngon, chứa nhiều hạt cứng khó ăn và gây táo bón.
Quả chuối hột chứa một số hợp chất polyphenol như catechol, epicatechin, kaempferol và quercetin. Đây là những chất có khả năng chống oxy hóa, trung hòa các gốc tự do - những phân tử không ổn định có thể gây tổn thương tế bào, qua đó góp phần giảm stress oxy hóa.
Theo y học cổ truyền, chuối hột có tác dụng lương huyết, thoái nhiệt và lợi tiểu. Quả xanh được sử dụng trong các bài thuốc dân gian liên quan đến sỏi đường tiết niệu. Hạt chuối hột được rang, nghiền thành bột và sử dụng theo kinh nghiệm dân gian với mục đích hỗ trợ tống sỏi.
Củ chuối hột là thành phần trong một số bài thuốc dành cho trường hợp sốt cao; thân cây non có nơi được dùng lấy nước để ngậm khi đau răng. Một số tài liệu nước ngoài ghi nhận nước sắc từ thân và lá chuối hột có tác dụng lợi tiểu.
3 lưu ý khi dùng chuối hột
Không lạm dụng: Dùng chuối hột, nhất là dạng bột hạt hoặc nước sắc đậm đặc, quá nhiều có thể gây đầy bụng, khó tiêu hoặc rối loạn tiêu hóa ở một số người. Nếu sử dụng chế phẩm giàu chất xơ, bạn cần uống đủ nước. Mọi người cần dùng với lượng hợp lý: Không quá 1-2 quả chuối hột chín/ngày hoặc quá 30g hạt khô/lần sắc nước.
Cẩn trọng với chuối hột ngâm rượu: Người dân không nên uống rượu ngâm chuối hột thường xuyên với lượng lớn. Rượu có thể gây tổn thương gan và làm tăng nhiều nguy cơ sức khỏe.
Không thay thuốc chữa bệnh: Một số bài thuốc dân gian dùng chuối hột để hỗ trợ các vấn đề như sỏi tiết niệu, tiểu đường. Tuy nhiên, người bệnh không nên tự điều trị hoặc ngừng thuốc bác sĩ kê để dùng chuối hột.
Chuối hột có nhiều giá trị trong đời sống và y học cổ truyền, nhưng “nhiều công dụng” không đồng nghĩa với việc có thể sử dụng tùy ý. Dược liệu cũng cần được dùng đúng bộ phận, đúng cách và phù hợp với từng người bệnh.
