Báo cáo được phát hành bởi iPOS.vn và Nestlé Professional, biên soạn dựa trên phản hồi của 500 chủ doanh nghiệp F&B và gần 1.000 thực khách tại Việt Nam, có sử dụng và tham chiếu số liệu từ các công ty nghiên cứu thị trường, ý kiến của các chuyên gia.
Báo cáo ghi nhận 6 tháng đầu năm 2026 cả nước còn khoảng 329.200 cửa hàng dịch vụ ẩm thực (F&B), chỉ giảm 0,1% so với cuối năm 2025, cho thấy làn sóng đóng cửa đã chậm lại rõ rệt sau giai đoạn thanh lọc mạnh năm trước.
