Dinh dưỡng

Không thể xác định nguyên nhân gây ngộ độc tại Đồng Tháp

Ý chính

  • Vụ ngộ độc tại Ngày hội giáo dục STEM ở Đồng Tháp khiến 33 học sinh đau bụng, 29 em nhập viện.

  • Món canh thịt heo bằm, rau mồng tơi nhiễm khuẩn Ecoli vượt mức cho phép, nhưng bệnh phẩm không phát hiện vi khuẩn gây bệnh.

  • Điều tra dịch tễ không tìm thấy ca ngộ độc tương tự ở khu vực và chưa đủ bằng chứng xác định nguyên nhân.

  • Cơ sở cung cấp suất ăn có nhiều sai phạm về an toàn thực phẩm, sẽ bị xử lý theo quy định.

  • Đại học Đồng Tháp thiếu giám sát an toàn, không kiểm soát tốt quy trình chế biến và lưu mẫu nước uống bổ sung.

Thông tin được nêu trong báo cáo của Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp, ngày 14/4. Vụ ngộ độc hôm 6/4 tại Ngày hội giáo dục STEM do Đại học Đồng Tháp tổ chức, với khoảng 3.500 học sinh, giáo viên tham gia. Sau bữa ăn trưa do ban tổ chức cung cấp, 33 học sinh bị đau bụng, nôn ói, tiêu chảy, 29 em trong số này phải nhập viện điều trị.

Kết quả kiểm nghiệm 4 mẫu thức ăn lưu tại cơ sở cung cấp suất ăn phát hiện món canh thịt heo bằm, rau mồng tơi, nhiễm khuẩn Ecoli vượt quy chuẩn cho phép. Tuy nhiên, cả 12 mẫu bệnh phẩm không phát hiện vi khuẩn đường ruột gây bệnh, kể cả Ecoli nên không thể kết luận đây là món ăn nguyên nhân, theo Sở Y tế.

Đọc đầy đủ tại vnexpress.net →

Nguồn: https://vnexpress.net/khong-the-xac-dinh-nguyen-nhan-gay-ngo-doc-tai-dong-thap-4874756.html

Các tin khác

12 nguyên nhân khiến tóc gãy rụng

12 nguyên nhân khiến tóc gãy rụng

Ăn uống thiếu chất, chải tóc quá nhiều hay thường xuyên uốn, nhuộm đều có thể làm tóc suy yếu, dễ gãy rụng.
Điều gì xảy ra khi gan nhiễm mỡ?

Điều gì xảy ra khi gan nhiễm mỡ?

Gan nhiễm mỡ khi có quá nhiều chất béo tích tụ, thường do uống nhiều rượu bia, thừa cân, nếu không được điều trị kịp thời có thể dẫn đến biến chứng.
7 cách giúp giảm mỡ toàn thân

7 cách giúp giảm mỡ toàn thân

Kiểm soát lượng calo nạp vào và tiêu hao, duy trì lối sống lành mạnh và giữ tinh thần thoải mái có thể giảm mỡ toàn thân.
"Quả ngọt" sau 6 lần thụ tinh thất bại

"Quả ngọt" sau 6 lần thụ tinh thất bại

Chị Huyền, 32 tuổi, bị viêm niêm mạc tử cung, chồng tinh trùng yếu, vô sinh 7 năm, thụ tinh nhân tạo và thụ tinh ống nghiệm đến lần thứ 7 mới có con.
Bé 4 tháng tuổi mắc giang mai

Bé 4 tháng tuổi mắc giang mai

Bé trai 4 tháng tuổi xuất hiện ban đỏ rải rác lòng bàn tay, chân, được bác sĩ phát hiện mắc giang mai bẩm sinh, do mẹ truyền sang.
Các loại củ quả giúp tăng cường sinh lý nam giới

Các loại củ quả giúp tăng cường sinh lý nam giới

Ở đàn ông, việc tiêu thụ đủ lượng trái cây và rau củ dường như hiếm hơn phụ nữ. Vì vậy, ít đàn ông biết rằng bổ sung trái cây tốt cho sinh lý nam, đồng thời cung cấp các vitamin thiết yếu cho cơ thể.
Ù tai kéo dài có phải do bệnh thần kinh?

Ù tai kéo dài có phải do bệnh thần kinh?

Nửa năm nay tôi thường xuyên nghe thấy tiếng kêu ù ù trong tai rất khó chịu. Có phải do bệnh thần kinh, điều trị ra sao? (Khôi Nguyên, 32 tuổi)