Nhà hàng trên mây, Oriental Pearl tại lầu 66 khách sạn Vinpearl Landmark 81, Autograph Collection tổ chức chuỗi sự kiện "Hương vị xứ Hàn", hứa hẹn mang tới cho giới yêu ẩm thực hương vị đậm đà trứ danh của Ẩm thực Hàn Quốc nguyên bản bởi đầu bếp khách mời Choi Sung-moon, đến từ khách sạn Sheraton Grand Incheon. Thực đơn đặc biệt của đầu bếp Choi sẽ được thêm vào thực đơn tiệc buffet tối cao cấp cùng các món ăn hấp dẫn và phong phú các quầy đồ ăn tại nhà hàng Oriental Pearl.
Đầu bếp Choi Sung-moon, đến từ khách sạn Sheraton Grand Incheon (Ảnh: Vinpearl Landmark 81, Autograph Collection)
Bắt đầu từ đầu tháng 3 tới đây, Đầu bếp Choi Sung-moon trực tiếp có mặt trong gian bếp của nhà hàng Oriental Pearl trong chuyến thăm 2 tuần để làm mới tiệc buffet tối với các hương vị của Ẩm thực Hàn Quốc nổi tiếng. Tuyển chọn các món đặc sản xứ Hàn được chế biến tài tình cùng công thức bí mật của đầu bếp Choi, được phục vụ tại tiệc buffet tối và gọi món tại nhà hàng Oriental Pearl trong suốt tháng 3 và tháng 4. Theo chúng tôi tìm hiểu, thực khách có thể chọn giữa thực đơn gọi món cho bữa trưa và bữa tối hàng ngày, hoặc ghé thăm quầy Hàn Quốc trong tiệc buffet tối cao cấp từ thứ 5 tới Chủ nhật hàng tuần từ 18:00 – 22:00.
Đầu bếp Choi ưa chuộng các phương pháp nấu ăn truyền thống của Hàn Quốc, lấy cảm hứng từ các gia vị mang 'linh hồn ẩm thực Hàn' như nước tương, kimchi, các nguyên liệu bổ dưỡng hoặc các món nướng cao cấp. Món ăn đặc biệt mà anh sáng tạo riêng cho Oriental Pearl là Tartare bò Wagyu cao cấp kiểu Hàn Quốc. Thực khách sẽ bị choáng ngợp bởi hương vị thịt bò tươi ngon nhất, được pha trộn khéo léo với các nguyên liệu bí mật, làm nên món ăn rất đậm đà vị thịt bò và đồng thời lại rất tinh tế thanh mát.
Anh chia sẻ "Nếu ẩm thực Việt Nam có nước mắm, thì nước tương là chìa khóa của ẩm thực Hàn Quốc". Đầu bếp Choi sẽ giới thiệu tới các thực khách của Autograph Saigon các món ăn đậm vị tương như Sườn Bulgogi hấp tương, Tôm và cua ngâm tương, Sườn bò - heo ướp tương nướng than hồng.
Nhắc tới ẩm thực Hàn Quốc, không thể bỏ qua vị cay ấm nóng của các món ăn truyền thống làm từ kim chi như Súp kim chi, Gà hầm kim chi cay. Đặc biệt, món Súp gà nhân sâm với vị thanh đặc trưng của nước hầm gà, nhân sâm cùng các vị thảo mộc, vừa bổ dưỡng vừa hấp dẫn vô cùng.
Nâng tầm trải nghiệm ẩm thực lên một tầm cao mới tại Oriental Pearl lầu 66 với tiệc tối buffet tự chọn cùng thực đơn hảo hạng. Sở hữu tầm nhìn đắt giá ra sông Sài Gòn từ trên cao, nhà hàng Oriental Pearl chính là điểm đến hoàn hảo cho các thực khách yêu ẩm thực và cái đẹp.
Người đàn ông Đức đam mê ẩm thực Việt Nam, tự học cách nấu 50 món ăn và những mâm cơm độc đáo giữa trời Âu
