Hơn 200 doanh nghiệp tham gia triển lãm thực phẩm Cao Hùng 2026

Triển lãm thực phẩm Cao Hùng 2026 dự kiến quy tụ 220 doanh nghiệp, giới thiệu nhiều nhóm sản phẩm có tiềm năng tại thị trường Việt Nam.

Triển lãm thực phẩm Cao Hùng 2026 (Kaohsiung Food Show 2026) sẽ diễn ra từ ngày 22 đến 25/10 tại Trung tâm Triển lãm Cao Hùng, Đài Loan. Sự kiện do Cơ quan Quản lý Thương mại Quốc tế (TITA) thuộc Bộ Kinh tế Đài Loan tổ chức, Hội đồng Phát triển Ngoại thương Đài Loan (TAITRA) thực hiện, phối hợp Cục Hàng hải thành phố Cao Hùng.

Theo ban tổ chức, triển lãm dự kiến có khoảng 220 doanh nghiệp với 360 gian hàng. Các nhóm sản phẩm gồm nông sản tươi, thủy hải sản, thịt và sản phẩm từ sữa, thực phẩm đông lạnh và chế biến, đồ hộp, gia vị, bánh kẹo, thực phẩm hữu cơ, thực phẩm chay, cà phê, trà và đồ uống.

Bên cạnh khu vực trưng bày, triển lãm tổ chức các chương trình kết nối giao thương 1:1 giữa doanh nghiệp và người mua quốc tế, hội thảo chuyên ngành và giới thiệu sản phẩm mới. Đặc biệt, sự kiện năm nay mở ra cơ hội kết nối với các thị trường châu Á, trong đó có Việt Nam.

Nhóm thực phẩm chế biến sẵn từ gạo, mì, thực phẩm chay, đồ hộp và gia vị có lợi thế về tính tiện dụng, phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng trẻ và các hộ gia đình hiện đại. Trong khi đó, trái cây, thực phẩm lành mạnh và sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng đáp ứng xu hướng chú trọng an toàn thực phẩm.

Tại khu vực đặc sản nông nghiệp Cao Hùng, nhiều loại trái cây nhiệt đới tươi và sản phẩm chế biến được giới thiệu cùng chứng nhận nguồn gốc. Một số doanh nghiệp cũng trưng bày rau trồng trong nhà máy thực vật, ứng dụng công nghệ kiểm soát môi trường canh tác nhằm nâng cao chất lượng và độ ổn định của sản phẩm.

Thủy sản là một nhóm đáng chú ý khác. Theo ban tổ chức, thực phẩm đông lạnh nhiều năm qua chiếm tỷ trọng lớn trong nhóm thực phẩm chế biến mà Đông Nam Á nhập khẩu từ Đài Loan. Tại triển lãm, các hiệp hội và doanh nghiệp giới thiệu sản phẩm từ cá ngừ, mực, cá thu đao, cùng thủy sản khô, rong biển và đồ hộp.

Công nghệ bảo quản và chuỗi lạnh tại miền Nam Đài Loan ngày càng phát triển được kỳ vọng hỗ trợ các doanh nghiệp đáp ứng nhu cầu của hệ thống bán lẻ hiện đại, đặc biệt với những sản phẩm cần thời gian bảo quản dài.

Bên cạnh chất lượng và tính tiện lợi, ngành thực phẩm Đài Loan đang tăng ứng dụng công nghệ vào nghiên cứu công thức, hương vị và thiết kế sản phẩm. Các dòng thực phẩm hướng đến người tiêu dùng trẻ, chú trọng trải nghiệm và sự mới mẻ, được kỳ vọng tạo thêm cơ hội tại những thị trường có dân số trẻ như Việt Nam.

Thông qua các hoạt động trưng bày và kết nối doanh nghiệp, Triển lãm Thực phẩm Cao Hùng 2026 hướng tới mở rộng giao thương, đồng thời đưa các sản phẩm thực phẩm Đài Loan tiếp cận sâu hơn với người mua và đối tác quốc tế.