NMN, hay Nicotinamide Mononucleotide là một phân tử tự nhiên có trong các loại rau củ như bông cải xanh, edamame, bơ… Tuy nhiên, hàm lượng trong thực phẩm rất thấp. Về mặt sinh học, NMN là tiền chất trực tiếp của NAD⁺ (Nicotinamide Adenine Dinucleotide), một coenzyme cực kỳ quan trọng trong quá trình chuyển hóa năng lượng, sửa chữa DNA, điều hòa phản ứng miễn dịch và hoạt hóa các enzyme chống lão hóa.
Nồng độ NAD⁺ trong cơ thể người giảm dần theo tuổi tác. Theo nghiên cứu đăng trên tạp chí Cell Metabolism (Gomes et al., 2013), NAD⁺ có thể giảm tới 50% ở người lớn tuổi so với người trẻ. Việc giảm NAD⁺ dẫn đến rối loạn chức năng tế bào, tăng viêm, giảm khả năng sửa chữa DNA, những yếu tố trực tiếp gây lão hóa.
