Theo dữ liệu nghiên cứu thị trường được Excelsior Capital sử dụng trong quá trình đánh giá đầu tư, ngành thực phẩm chế biến tại Việt Nam đang bước vào giai đoạn tăng trưởng nhanh, với quy mô ước đạt gần 8 tỷ USD năm 2025 và có thể chạm mốc 11 tỷ USD vào năm 2030.
Dư địa phát triển này không chỉ đến từ tỷ lệ đô thị hóa tại Việt Nam vẫn còn khoảng cách để tiệm cận mức trung bình của khu vực, mà còn được thúc đẩy bởi thu nhập cải thiện, nhu cầu tiêu dùng tiện lợi ngày càng tăng và sự phục hồi của ngành du lịch trong nước cũng như quốc tế.
